Shop

Onze ossenhaas komt van de rug van grasgevoerde runderen uit Brazilië, het meest malse en fijne deel van het rund. Dankzij het natuurlijke dieet van de dieren is het vlees rijk van smaak, boterzacht en vol karakter. Grasgevoerd vlees heeft daarnaast meer gezonde omega-3 vetzuren en antioxidanten, wat bijdraagt aan een evenwichtige en natuurlijke voeding. De ossenhaas is ideaal voor een kortere bereiding: bak hem snel in de pan, grill hem op hoog vuur of bereid hem in de oven voor een perfect rosé resultaat. Door de fijne structuur en lage vetgraad blijft het vlees altijd mals en sappig, waardoor het een favoriet is bij fijnproevers die houden van puur en ambachtelijk rundvlees.